Procedimento
Tagliare le prugne in quarti e metterle in un piatto.
Mescolare lo zucchero e la cannella e cospargere sulle prugne.
Fate sciogliere il burro per il crumble.
Mettere la farina, i fiocchi d'avena, i fiocchi di cocco e lo zucchero in una ciotola e mescolare.
Versarvi sopra il burro fuso e lavorarlo a briciole con le mani.
Spalmare il crumble sulle prugne e infornare a 200° per circa 20 minuti.
Consiglio: Il crumble di prugne può essere servito anche con gelato o salsa alla vaniglia