Crema spalmabile all'aglio orsino

Ricetta di Rita Bernardi per Bioexpress

Ingredienti


  • 200 g di formaggio fresco (ricotta o mascarpone)
  • 100 g di aglio orsino
  • 1 spicchio d'aglio, pressato
  • un po’ di scorza di limone
  • sale e pepe dal macinino
  • 1 pizzico di pepe Caienna


Preparazione


Mettete il formaggio fresco in una ciotola.

Tritare finemente l'aglio orsino e aggiungeteli alla crema di formaggio.

Condite bene la crema con i restanti ingredienti e servire con del pane o delle verdure.