Champignon al forno

Ricetta di Rita Bernardi per Bioexpress

Ingredienti


  • 500 g di champignon (bianchi o marroni)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla tritata 
  • 1 spicchio d'aglio tritato 
  • sale 
  • 20-30 g di formaggio a scelta, grattugiato


Procedimento


Lavare i funghi. Svitare i gambi, poi tagliare i gambi a cubetti e li mettete da parte.

Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i gambi di funghi tagliati a cubetti, condite con l’aglio ed il sale alle erbe e lasciare cuocere a fuoco lento.

Mettere i Champignons su una teglia e riempiteli con il ripieno di cipolla e champignons e spolverate col formaggio grattugiato.

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti.