Cedro condito

Ricetta di Cucina&Svago per Bioexpress

Ingredienti


• 1 cedro biologico BioExpress

• olio extravergine d'oliva

• pepe nero

• sale fino



Procedimento


​Tagliare sottilmente il cedro e disporlo in un piatto da portata.

Condire con olio (di qualità!), sale fino e pepe nero.


Servire come antipasto o per spezzare due tipi di portate differenti.


Volendo si possono tagliare in due le fette servendole con feta e olive verdi e cipolle di Tropea. Si può pensare anche all’aggiunta di acciughe dissalate sott’olio per un gusto più deciso. Volendo lo si può anche accostare a delle uova sode.