I cachi sono molto preziosi per la salute

Rafforzano il sistema immunitario, favoriscono la digestione, rafforzano i nervi, rendono la pelle bella, proteggono le cellule e hanno molta vitamina A.

I cachi hanno un sapore molto dolce e quando sono maturi hanno il sapore del pomodoro e dell'albicocca.

I cachi acerbi, invece, contengono ancora molti tannini e hanno quindi un sapore amaro e aspro.

Conservazione:

Essendo un frutto molto sensibile, non deve essere lasciato a lungo, ma deve essere gustato rapidamente.