Brownies con le pere

Ricetta di: Il mondo di Nanu - ricette semplici e veloci

Ingredienti

  • 120 g di burro
  • 170 g di cioccolato fondente
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 2 pere kaiser (Bioexpress)

-Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro,poi trasferire il composto,una volta sciolto, in una ciotola capiente.

-Aggiungere al composto lo zucchero e amalgamare bene,poi il cacao.

-Aggiungere le uova una alla volta,avendo cura di amalgamare bene il composto con una spatola;infine aggiungere la farina setacciata poco alla volta per non formare i grumi.

-Aggiungere al composto le pere sbucciate,tagliate a cubetti e amalgamarle bene al composto.

-Mettere il composto in una teglia(più sarà piccola più i brownies saranno alti) con carta forno,livellare la superficie e infornare(con forno già caldo) a 170° per circa 40 minuti.

-Una volta freddo potrete tagliare il composto inpezzi della  grandezza che preferite.