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Dal 2009
Dal 2018
Principalmente verdura a foglie e ortaggi quali barbabietola rossa.
La nostra è stata innanzitutto una scelta di vita, siamo infatti primi testimoni degli effetti benefici di un'agricoltura fatta in questo modo. Lavoriamo per creare un ambiente e del cibo migliore per le nostre tre figlie e per tutti i clienti che da anni ci danno fiducia.
L'azienda agricola Cosmo-Bio di Fazzeni Giovanna e Mansueto Carmelo è situata a Palagianello in provincia di Taranto, territorio anche noto come Terra delle Gravine.
Alle spalle abbiamo una lunga tradizione, difatti l'attività, a conduzione familiare, nasce nel 1940 e nel corso del tempo è passata prima al metodo biologico e poi a quello biodinamico, da ormai 12 anni.
Siamo costantemente alla ricerca di nuove idee. Ciò che ci vede molto impegnati è la ricerca e selezione di varietà antiche di semi che ci permetta di riscoprire i sapori, la qualità e l'originalità del passato. In più, attraverso l'agricoltura biodinamica, ci prefiggiamo come obiettivo quello di diventare un sistema autosufficiente, nel quale terra, vegetazione, animali e uomini sono in perfetto equilibrio. Oltre a prodotti ortofrutticoli, abbiamo negli ultimi anni avviato una produzione di olio e pasta integrale, ricavata rispettivamente da olive e grano di nostra produzione.
[Il nostro sito internet: www.cosmo-bio.it ]
