Cavolo nero bio



Il cavolo nero ha delle foglie lunghe e di colore verde scuro e ha un sapore molto intenso.  


Il cavolo nero può essere gustato nelle minestre o zuppe, ma lo si può mangiare anche crudo nell’insalata. Con il cavolo nero si possono preparare anche dei favolosi risotti o involtini.




Ricette con il cavolo nero bio

Pesto di cavolo nero


Bruschette di cavolo nero e cannellini

Foto: Alessandro Arnaboldi

Quinoa con cavolo nero al pomodoro

Foto: Alessandro Arnaboldi

Pasta con cavolo nero


La ribollita toscana, ricetta della mamma Gianna

Stufato di cavolo nero