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Frutta, verdura & tanti altri prodotti BIO a domicilio

 


Siamo un gruppo di produttori biologici dell'Alto Adige

che consegna direttamente a domicilio frutta e verdura biologica stagionale.


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Come funziona il nostro servizio?

 

1. ISCRIZIONE

Iscrivetevi direttamente sul nostro sito, sull'App o chiamateci. Diteci dove abitate e vi diremo il giorno in cui saremo nella vostra zona per la consegna.

2. SCEGLIETE  LA CASSETTA

Scegliete la dimensione della cassetta e se volete averla di solo frutta, di solo verdura o mista.



3. SCEGLIETE IL CONTENUTO

Guardate il contenuto della cassetta da noi proposto e sostituite i prodotti che non vi piacciono con i vostri preferiti. Aggiungete altri prodotti a vostro piacere come latte, uova, etc.

4. CONSEGNA

Tornate a casa e troverete la vostra cassetta che vi aspetta giá a casa. Le spese di trasporto sono giá incluse nel prezzo della cassetta. Potete sospendere il servizio in ogni momento.

5. RICETTE

Godetevi i nostri prodotti e preparate dei piatti deliziosi ispirandovi anche alle ricette sul nostro sito.

6. PAGAMENTO

Pagate a fine mese tutte le consegne del mese online con carta di credito, con bonifico bancario o postale o attivate l'addebito automatico.

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Attualità

 

Prodotto della settimana n°40

 

Mandarino satsuma bio

 

Il Citrus × unshiu (detto comunemente Miyagawa) è un mandarino originario del Giappone dove viene chiamato satsuma o mikan.


per sapere di più...

La pianta ha una forma arborea di bassa statura, con chioma fitta. La foglia è di piccole dimensioni, mentre il frutto è di forma tondeggiante, leggermente schiacciata all'estremità superiore ed inferiore, con buccia gialla o verde intenso, anche a maturazione avvenuta; la polpa ha un colore arancio, simile a quella dei mandarini, ma priva di semi.

Il frutto ha una maturazione precoce (tra ottobre e dicembre) e risulta essere molto apprezzato come primizia. Resiste sulla pianta anche fino a primavera, ma perde quasi tutto il gusto, per cui viene lasciato solo sulle piante ornamentali.

Viene coltivato con successo anche in Sicilia.

http://it.wikipedia.org/wiki/Citrus_%C3%97_unshiuFamiglia: Rutaceae



...meno

Ricetta della settimana n°40

 

Risotto ai mandarini Satsuma e mazzancolle

Ricetta di: Kucina di Kiara


Offerta della settimana n°40

 

Frutta, verdura

& prodotti aggiuntivi!

 

Novità

 

Mandarini Satsuma


1 kg = 3,20€


I mandarini Satsuma sono una varietá precoce con la buccia verde/giallo, anche a maturazione raggiunta. 


La polpa é arancione e il sapore é un po acidulo. 


NON contengono semi. 


Mini-Kiwi


1 kg = 12,00€ (vaschette da 200gr)


I mini-kiwi hanno una forma allungata e sono molto piccoli, come un chicco d'uva. La particolarità del mini kiwi è la buccia sottile e liscia che può essere mangiata tranquillamente.


Produttore: Pinter Mauro, Ala (TN)



Le nuove mele bio dall'Alto Adige!

Abbiamo a disposizione i seguenti tipi di mele dalla nuova raccolta:

  • Mele rosse bio GALA
  • Mele rosse bio ISAAQ
  • Mele rosse bio CRIMSON CRISP
  • Mele gialle bio GOLDEN DELICIOUS
  • Mele verdi bio GRANNY SMITH

1 kg = 2,00€


Ordinate delle cassette intere e risparmiate:        1 cassa (9kg) = 1,80€/kg

Pane bio alle castagne


Ingredienti: FARINA DI SEGALE*, acqua, salgemma, lievito*, finocchio*, cumino*, trigonella*, castagne* (30 %). (*da agricoltura biologica)

senza lattosio


1 pezzo (260g)  = 3,20€


Produttore: Panificio Ultner Brot, Val D'Ultimo/Alto Adige


 

Offerta speciale

 

Funghi Cardoncello,  funghi Shiitake e funghi Pleurotus 

dall'Alto Adige

1 vaschetta (200gr) = 3,80€ anzichè 4,60€

Funghi Cardoncello

 

Ottimi nelle zuppe, sono perfetti anche come antipasto o contorno a piatti di selvaggina o pietanze vegetariane. Come gli champignon, i cardoncelli biologici ben si prestano ad essere grigliati. Particolarmente apprezzati perché assai poco calorici ma ricchi di proteine e minerali. I cardoncelli biologici si conservano a lungo, l'importante è tenerli al fresco. Anche sott'olio o sott'aceto i cardoncelli biologici sono squisiti. Gambo e cappella sono equamente gustosi e nutrienti e il fungo può dunque essere consumato intero. Si sconsiglia tuttavia di lavarli perché il gusto ne risentirebbe.

 

Ottimi nelle minestre, come antipasto, e contorno a piatti di selvaggina o vegani


Funghi Shiitake

 

Dal profumo particolarmente aromatico, hanno una consistenza piacevolmente carnosa e il loro sapore ricorda vagamente l'aglio. La polpa è biancastra-marroncina chiara; particolarmente succosi. I funghi Shiitake biologici non vanno lavati perché assorbirebbero l'acqua e perderebbero parte del gusto. Dopo l'acquisto possono essere conservati per qualche giorno in frigorifero. È importante lasciarli però all'interno delle vaschette o delle cassette in cui li confezioniamo. I funghi possono essere lessati, trifolati o fatti al cartoccio, avvolti in un foglio di alluminio. Anche in salamoia, sott'olio o sott'aceto sono deliziosi.

 

Perfetti per piatti tradizionali ed esotici

Funghi Pleurotus

 

Il Pleurotus-chiamato commercialmente Pleos- é un fungo commestibile che viene apprezzato sempre di piú. L'aspetto del Pleos si distingue molto rispetto ad altri tipi di funghi.
É un fungo succoso e aromatico, il sapore é un incrocio tra champignon e chiodini.


Per questo puó essere utilizzato benissimo per risotti, paste o sughi, ma si puó gustarlo anche come contorno o come piatto individuale.

RICETTE con i funghi shiitake e i funghi cardoncello!

Pasta al grano saraceno

con funghi shiitake grigliati

Ravioli di pane di segale croccante

con ripieno e ragù di shiitake

Gnocchi verdi di patate ai cardoncelli

Produttori: Andreas Kalser & Josef Obkircher, Aldino/Alto Adige www.kirnig.com

                    

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT IT BIO 013                                       

Agricoltura UE

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